うらのシンガポールブログ 
今回はチャイナタウンにある8 eight by colors の向かいのHong Lim food centerでホーファンを食べました。
ホーファンは日本ではあまり見かけませんがシンガポールではよく食べられている平たい米の麺です。
いつも並んでいる人気店ですが閉店間近に行ったので行列はなく、すぐに買えました！ラッキーでした！午後の2時半ごろです。ランチの並んでいる時は10〜20人ぐらいです。
本当は一番人気だと思わせる一番上の＄10のが食べたかったのですが、手持ちがなく＄6のにすることに。
Abalone Mushroom Prawn HorFunしかないと言われましたが、私はマッシュルームが苦手なので他のものを入れてくれと頼んだらOkしてくれました。
次回は10ドル持って一番上のものを食べにリベンジしに行きます。
持ち帰り袋から開けると、スープとチリがちゃんと分かれていました。
具材もプリプリのエビと貝?が入っていて見た目から美味しそうです！
袋からトロミのあるスープを器に入れると、、、
こんな感じです。
スープにもエビの出汁が効いていて本当に美味しい。そしてエビがプリプリで大きめのが4つ入っていました。これで6ドルは安いしうましです。
チリはそこまで辛くなく（私は辛いの大好きです）旨味もあります。辛いの好きな人はスープの中に直接入れても美味しいです。辛いの苦手な人はエビや貝?につけて食べることをお勧めします！
完食。スープも美味しくかなり飲んでしまいました。
また絶対食べたいホーファンでした。
