うらのシンガポールブログ 
こんにちは！シンガポール美容師カラーリストのうらです。
今日はまたすぐに行きたいと思ったローカルレストランを紹介します。
場所は30 Keong Saik Road Singapore 089137でオートラムパークの駅から7分ほど歩く場所にあります。
閉店時間間際に行ったのですが人は多く活気があったのでここは美味しそうだと期待大です。このお店を教えてくれたのはシンガポーリアンの友達です。
牛肉の炒め物。
牛肉のパサパサ感がなく味付けも良かったです。
野菜炒め。
味付けがよく美味しいです。程よいとろみもいい感じです。
エビのフォーファン。
フォーファンは米からできている麺でローカルの店でよく見る透明の平たいやつです。エビの出汁がしっかり出ていてとろみのある餡と卵の相性が焦げ目のついたフォーファンにしっかり絡んで美味しいです。
ドライのヨントーフ。
ドライのモノはこのお店で初めて食べました。熱々でぐつぐつしてる状態で出てきます。基本のヨントーフはスープでどちらかと言うと薄味であっさりしているものが多いです。このドライのヨントーフは味付けも濃いめでご飯に合いそうです。
個人的にはエビのフォーファンとドライのヨントーフが特においしかったです。
後から知ったことですがこのお店はかなり有名でミシュランガイドにもよく登場しているみたいです。
是非美味しいシンガポールフードは食べたい方は行ってみてください。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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では、また！
