うらのシンガポールブログ 
こんにちは。シンガポール美容師、カラーリストのうらです。
今回は2021年ミシュラン一つ星を取った『THEVAR』に行ってきました。
モダンインド料理？インドと言えばイメージはカレーしかありません。。。
ただ私は食べたことのないものに挑戦するのが好きなのでここのお店に行くことにしました。
もちろんインドカレーは大好きですし、ミシュランで星を取ったのも行くきっかけになりました。
店内はいい感じの照明でテーブル席とカウンターがあります。今回私たちはテーブル席でしたがカウンターで料理が作られるのを見ながら食べるのも楽しめると思います。
メニューはシェフのお任せと、ベジタリアンのお任せメニューがあります。
こちらはスターター。今まで食べた事のない料理です。さすがモダンインド！
今回のコースは途中に甘い物も挟みデザート合わせ15品です。
全ての料理が上品で美味しく、スパイスが効いてる物もあります。見た目でも楽しめ食感や味も今まで食べたことの無いものばかりで驚きの連続です。
メニューは3ヶ月程で変わるみたいです。また絶対に行きたいお店になりました。
食事も素晴らしいし、デザートも驚きがたくさんあるので最後まで楽しめます！
私は飲みませんでしたが、妻はアルコールも頼ました。カクテルもおしゃれで美味しかったです。
二人で＄550ぐらいです。
ぜひ、行ってみてください！きっと初めてのインド料理体験になると思います！
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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またシンガポール情報をお届けしています。
では、また！
