うらのシンガポールブログ 
こんにちは、シンガポール美容師、カラーリストのうらです。
今回は私がシンガポールで1番とんこつラーメンが美味しいと思っている一幸舎を紹介していきます。
一幸舎の話をする前にシンガポールのラーメンの現状から。
日本ではラーメンと言えばファストフードのような感覚(個人的な意見)ですぐに食べてすぐに帰るような食事だと思っていました。
しかし、シンガポールでは違います！レストランのような感覚で食べた後にゆっくりと会話を楽しむような感覚です。日本のラーメン屋からしたら驚きだと思いますw
そしてラーメン一杯の値段も日本とはかなり違います。シンガポールでラーメンを2人で食べてビールを一杯づつ飲んだら、日本の居酒屋ぐらいにはなります。大体50〜60ドルぐらい。日本のラーメン屋の感覚でいくと驚きです😅
そんなシンガポールにはたくさんラーメン屋があります。そしてなぜがとんこつラーメンが多いです。私が思う濃い味好きなシンガポール人にはとんこつが1番こってりしてて好まれるのだと思います。
ここ2〜3年では塩ラーメン、味噌ラーメン、出汁の効いたのものまで種類は増えたと思いますが、まだまだとんこつラーメン人気は続いていると思いますし、とんこつラーメンの店舗数が1番だと思います。
こちらが私のお勧めの一幸舎のラーメンです。豚骨ラーメンで＄13です。シンガポールでは安い方です。
しっかりと豚骨の旨みを感じ、写真はないですが辛子高菜・紅生姜・ニンニクも頼めば出してくれます。
毎回替え玉をするぐらいのお気に入りです。
本当に美味しくてコロナの影響で今は店内で食べれないですが、オープンしたらまたすぐにいきたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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またシンガポール情報をお届けしています。
では、また！
